Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Bitter Taste in Hard Cheese/
الناشر
Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha),Food Technology,
المؤلف
Aiad,Eman Hussin El Sayed .
هيئة الاعداد
مشرف
/ انتصار عبد المحسن الدفراوى
مشرف
/ رضا ابراهيم مشالى
مشرف
/ سعيد محسن درويش
باحث
/ ايمان حسين السيد عياد
الموضوع
Food Technology Cheese.
تاريخ النشر
1991 .
عدد الصفحات
vii,83p.+3:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم المواد
تاريخ الإجازة
1/1/1991
مكان الإجازة
جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Technology
الفهرس
contents
acknowledgment
abbreviations
Only 14 pages are availabe for public view
from
93
from
93