Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Studies on Natural Antioxidants Effectiveness in Oils/
الناشر
Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha)-Department of Food Sciences
المؤلف
Ziada,Nawal Nashat Abdou.
هيئة الاعداد
مشرف
/ محمد عبدالحميد زيتون
مشرف
/ عمر محمد بربرى
باحث
/ نوال نشات عبده زيادة
مناقش
/ منتصر رشدى نور الدين
الموضوع
Food - Technology- Oils- Natural Antioxidants
تاريخ النشر
, 2002 .
عدد الصفحات
160p.+12:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
العلوم الزراعية والبيولوجية
تاريخ الإجازة
1/1/2002
مكان الإجازة
جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Sciences
الفهرس
Acknowledgement
Contents
Introduction
Only 14 pages are availabe for public view
from
147
from
147