Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
بناء مستويات معيارية لنسبة الدهون ووزن العضلات والتمثيل الغذائي وعلاقتهم بمستوي الأداء للاعبي بعض الرياضات الفردية /
المؤلف
الصعيدي، مني عبدالحليم حسن.
هيئة الاعداد
باحث / مني عبدالحليم حسن الصعيدي
مشرف / احمد سليمان ابراهيم
مناقش / عمرو سعيـد ابراهيم
مناقش / مصطفي رمضان علي
الموضوع
الطب الرياضى. التغذية الجوانب الصحية. التدريب الرياضى.
تاريخ النشر
2023.
عدد الصفحات
170 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
علوم الصحة الرياضية
الناشر
تاريخ الإجازة
1/1/2023
مكان الإجازة
جامعة بنها - كلية التربية الرياضية - قسم علوم الصحة الرياضية
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 170

from 170

المستخلص

تعتبر القياسات الجسمية من الخصائص الفردية والتي ترتبط بدرجة كبيرة للوصول للمستويات الرياضية العليا وتنعكس هذه المتطلبات على الصفات الواجب توافرها فيمن يمارس هذا النشاط وتوافر هذه الصفات لدى الممارسين يعطى فرصه أكبر لاستيعاب المهارات الأساسية لهذه الرياضة حيث أصبح من الأهمية بمكان توافر الأجسام المناسبة كأحد الدعامات الأساسية الواجب توافرها للوصول باللاعبين إلى المستويات الرياضية العالية.
ويتكون جسم الانسان عادة من عدة أنسجة مختلفة معظمها انسجة عضمية وعضلية ودهنية تشكل أجهزة الجسم المختلفة، إذ ان النسيج العظمى يتميز بالثبات تقريباً عند تاثير التدريب، فان معظم التركيز يكون حول الانسجة العضلية والدهنية لسرعة تاثيرها وزيادة او نقصان بحركة الانسان ونشاطة.
وترى مرفت السيد (1993م) أن مكونات الجسم أساس لكل نشاط رياضي ويتوقف النهوض بمستوى الأداء في هذه الأنشطة على مدى انتقاء اللاعبين وفقاً لمقاييسهم الجسمية، ولقد أخذت القياسات الخاصة بدراسة مكونات الجسم من دهون وعظام وعضلات اهتمام كثير من العلماء في وقتنا الحاضر حيث أنه يمكن التعرف على تأثير ممارسة الرياضة على جسم الإنسان من خلال مكونات الجسم ويضيف كل من عصام حلمي (2000م) أن قياسات الدهون والعضلات والعظام لها تأثير على دراسة النمو البدني بطريقة أعم وأشمل تحت تأثير المجهود البدني لأن التغيير الحادث في هذه المكونات يساعد كثير في عملية التدريب الرياضي وتحديد الأحمال البدنية، هذا بجانب قياسات الأطوال والأوزان والمحيطات فالطول والوزن من القياسات الأنثروبومترية الهامة حيث أن الوزن يؤثر على عمليات بناء الطاقة ويؤثر الطول على مستوى الأداء الحركي ومن القياسات الأنثروبومترية الهامة قياسات سمـك الـدهـن وكميته حيث أن لها دلالة على حـالـة اللاعب وكفاءته فهنـاك علاقة بين تحقيق المستوى ونوع وتكوين الجسم.ويشير كمال عبد الحميد وابوالعلا عبد الفتاح (2009م) الى أن زيادة معدل الدهون يؤدى الى حدوث السمنة والى تجميع مخلفات غير كاملة التأكسد (الاجسام الايستونية) الامرالذى يتطلب بالضرورة تقليل تناول الدهون لدى الرياضيات، وتُعد حالة فقر الدم الناجم عن نقلص الحديد من أكثر حالات فقر الدم شيوعاً، خاصة لدى النساء وتؤدي العضلات في الجسم وظائف عديدة ومهمة، منها: تسهيل الحركة، المساعدة في ضخ الدم، وتحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي. وتشكل نسبة العضلات في الجسم أقل من (44%) من وزن الجسم للرجال وأقل من (33%) من وزن الجسم للنساء، وتشمل هذه النسبة العضلات الهيكلية والتي توجد في جميع الجسم، والعضلات الملساء وتوجد في الأعضاء الداخلية، والعضلات القلبية وتوجد في القلب، وتختلف هذه النسبة من شخص لآخر باختلاف العمر والجنس واللياقة البدنية وحجم الجسم، لذلك يُعد الحفاظ على صحة العضلات أمر مهم جدًا.ويعتبر التمثيل الغذائي أثناء النشاط البدني احدى مستويات التمثيل الغذائي الثلاثة (القاعدي– في حالة الراحة-الطاقة المستهلكة أثناء النشاط البدني) ويرتبط ذلك بتقنين طرق التدريب الرياضي والنظام الغذائي المتبع.
مشكلة البحث
من خلال الاطلاع على الدراسات السابقة في مجال قياس تركيب الجسم من حيث نسبة الدهن ووزن العضلات والتمثيل الغذائي وجد انه حظي بالاهتمام والبحث في العديد من الدارسات الأجنبية اما بالنسبة للمجتمع العربي عامة والمصري خاصة فان هناك ندرة في اجراء مثل هذه الدراسات وذلك بسبب قلة أدوات القياس المناسبة، وفي ظل تتطور أجهزة القياس في هذا المجال ظهرت مشكلة الدراسة لسد النقص في مثل هذه القياسات وبناء المعايير والمعادلات الخاصة بقياس التمثيل الغذائي للاعبي الرياضات الفردية.
وفي ضوء ما سبق تبين للباحث ان تحديد المستويات المعيارية لتركيب الجسم من نسبة الدهون ووزن العضلات بالجسم والتمثيل الغذائي لبعض لاعبي الرياضات الفرديه أصبح من القضايا التي تهم الباحثين والمدربين في المجال الرياضي وخصوصاً ما يتعلق في بناء مستويات معياريه لهذه المتغيرات لما لها من أهمية على المستويين الرياضي والصحي. ومن هنا تُكمن مشكلة البحث في كونها محاولة لعمل بناء مستويات معيارية لنسبة الدهون ووزن العضلات والتمثيل الغذائي للاعبي بعض الرياضات الفردية وعلاقة تلك المتغيرات بمستوي أدائهم.
أهمية البحث:
تكمن أهمية البحث في التعرف على بناء مستويات معيارية لنسبة الدهون ووزن العضلات والتمثيل الغذائي وعلاقتهم بمستوي الأداء للاعبي بعض الرياضات الفردية.
هدف البحث:
يهدف البحث إلى بناء مستويات معيارية لنسبة الدهون ووزن العضلات والتمثيل الغذائي وعلاقتهم بمستوي الأداء للاعبي بعض الرياضات الفردية (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو) من خلال:
1بناء مستويات معيارية لنسبة الدهون بالجسم لدى لاعبي بعض الرياضات الفردية.
2بناء مستويات معيارية لوزن العضلات بالجسم لدى لاعبي بعض الرياضات الفردية.
3-بناء مستويات معيارية للتمثيل الغذائي لدى لاعبي بعض الرياضات الفردية.
4-بناء مستويات معيارية لمستوى الاداء البدني لدى لاعبي بعض الرياضات الفردية.
5-التعرف على العلاقة بين نسبة الدهون ووزن العضلات والتمثيل الغذائي ومستوي الأداء البدني للاعبي بعض الرياضات الفردية.
تساؤلات البحث:
تحاول الدراسة الحالية الإجابة عن التساؤلات الاتية: -
1-ما المستويات المعيارية لنسبة الدهون بالجسم لدى لاعبي (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو)؟
2-ما المستويات المعيارية لوزن العضلات بالجسم لدى لاعبي (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو)؟
3-ما المستويات المعيارية للتمثيل الغذائي لدى لاعبي (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو)؟
4-ما المستويات المعيارية لمستوي الأداء البدني لدى لاعبي (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو)؟
5-ما العلاقة بين نسبة الدهون ووزن العضلات والتمثيل الغذائي بمستوي الأداء البدني للاعبي بعض الرياضات الفردية (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو)؟
إجراءات البحث:
-منهج البحث:
تُعد المنهجية ذات أهمية في البحوث العلمية، إذ إن قيمة البحث ونتائجه ترتبط ارتباطا وثيقاً بالمنهج الذي يتبعه الباحث، لذا استخدمت الباحثة المنهج الوصفي بالأسلوب المسحي والعلاقات الارتباطية لملائمته لطبيعة أهداف ومتغيرات البحث.
-مجتمع وعينة البحث:
قامت الباحثة باختيار عينة البحث بالطريقة العمدية من لاعبي بعض الرياضات الفردية المتمثلة في (الكاراتيه– الكونغ فو – التايكوندو - الجودو) بنادي السنطة الرياضي بمحافظة الغربية وقوامها (100) لاعب ولاعبة، حيث بلغ عدد أفراد العينة الأساسية (80) لاعب ولاعبة بنسبة (80%) من مجتمع البحث، وبلغ عدد أفراد العينة الاستطلاعية (20) لاعب ولاعبة بنسبة (20%) من مجتمع البحث تم اختيارهم من داخل مجتمع البحث ومن خارج العينة الأساسية للبحث.
وسائل وأدوات جمع البيانات:
استندت الباحثة فى جمع المعلومات والبيانات المتعلقة بمتغيرات البحث والتي تحقق هدفه على النحو التالي: -
1-الوسائل العلمية المستخدمة في البحث.
2-الاجهزة والادوات المستخدمة في البحث.
-جهاز الرستاميتر لقياس الطول والوزن.
-جهاز body composition لتحليل مكونات الجسم.
-سااعة ايقاف.
-كرات طبية.
وزان ثقل مختلفة.
-صالة للقياسات.
3-القياسات والاختبارات المستخدمة فى البحث:
-مقاييس التكوين الجسماني:
استعانت الباحثة لقياس التكوين الجسماني لعينة البحث جهاز body composition لتحليل مكونات الجسم ( مرفق 2-1) وذلك لقياس :
-الوزن الكلى للجسم Weight.
-وزن العضلات Muscle Mass (SMM).
-وزن الدهون Body Fat Mass (BEM) .
-معدل التمثيل الغذائي BMR: يستخدم جهاز إنبودي معادلة تعتمد على FFM أو وزن الجسم بدون دهون
-اختبارات المستوى البدني: استعانت الباحثة بالمراجع العلمية محمد صبحي حسنين (2004م)، محمد حسن علاوى، محمد نصر الدين رضوان (12001م) لتحديد أهم أختبارات المستوى البدنى لدى لاعبي بعض الرياضات الفردية المتمثلة في (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو) (عينة البحث)، وقد أسفر العمل عن تحديد (6) أختبارات تم طرحها على مجموعة من الخبراء (مرفق1-1) علماً إن ألاختبارات التي اعتمد الباحث هي: -
1- أختبار القوة العضلية للذراعين ( مرفق 3-1):
استخدمت الباحثة اختبار رمى كرة طبية وزن (3) كجم باليدين من فوق الرأس لابعد مسافة من وضع الجلوس لقياس القوة العضلية للذراعين من خلال تسجيل المسافة التي تم تسجلها.
2-أختبار القوة العضلية للبطن ( مرفق 3-2):
استخدمت الباحثة لقياس القوة العضلية للبطن أختبار الجلوس من الرقود والركبتين مثنيتين في 30 ثانية.
3-أختبار القوة العضلية للرجلين ( مرفق 3-3):
استخدمت الباحثة لقياس القوة العضلية للرجلين أختبار الوثب العمودى من الثبات.
4-أختبار السرعة ( مرفق 3-4):
استخدمت الباحثة لقياس السرعة أختبار عدو ٥٠ متر من البدء العالي.
5-اختبار المرونة ( مرفق 3-4):
استخدمت الباحثة اختبار الجلوس طولاً ثنى الجذع أماماً لقياس المرونة عند (عينة البحث).
6-اختبار الرشاقة ( مرفق 3-5):
استخدمت الباحثة اختبار الجرى الزجزاجي لقياس الرشاقة عند (عينة البحث).
الاستنتاجات:
1-يوجد ارتباط إيجابي بين نسبة الدهون بالجسم (PBF) ومستوى الاداء البدني لدى لاعبي (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو).
2-يوجد ارتباط إيجابي بين وزن العضلات بالجسم (SMM) ومستوى الاداء البدنى لدى لاعبي الرياضات الفردية (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو).
3-يوجد ارتباط إيجابي بين التمثيل الغذائي للجسم (BMR) ومستوى الاداء البدنى لدى لاعبي الرياضات الفردية (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو)
4-يوجد ارتباط إيجابي بين نسبة الدهون (PBF) ووزن العضلات (SMM) والتمثيل الغذائي للجسم (BMR) ومستوى الاداء البدني (القوة العضلية للذراعين والبطن والرجلين- السرعة – المرونة – الرشاقة) لدى لا عبى الرياضات الفردية (الكاراتيه – الكونغ فو – التايكوندو – الجودو) من الذكور والاناث.
التوصيات:
1-استخدام المستويات المعيارية المقترحة لتقييم التكوين الجسمانى والقياسات البدنية في المرحلة السنية من (13-15) سنة لدى بعض الرياضات الفردية.
2-ضرورة اهتمام المدربين بالتكوين الجسمانى عند لاعبي الرياضات الفردية لما لها من دور هام في الصحة، والتغذية، والانتقاء الرياضي، ومؤشر على النمو والنضج الجسمي، والاعتماد عليها في تقويم إثر البرامج التدريبية، وارتباطها بقياسات حيوية وبدنية في الجسم عند اللاعبين.
3-نظرًا لأن المستويات المعيارية لها قدرة تنبؤية لذا فإنه يمكن الاعتماد عليها لمده لاتزيد عن خمس سنوات قادمة حتى تتمشى مع تطور المجتمع.
4-المداومة على تحديد المستويات المعيارية على فترات زمنية غير متباعدة وذلك يساعد في اكتشاف ارتفاع وانخفاض المستويات.