الفهرس | يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام |
المستخلص تزرع الطماطم فى مصر فى ثلاث عروات هى العروة الشتوية والصيفية والنيلية : وقد إحتلت العروة الشتوية المركز الأول من حيث المساحة والمرتبة الثانية من حيث الإنتاج والإنتاجية بينما إحتلت العروة الصيفية المركز الثانى من حيث المساحة والمركز الأول من حيث الإنتاج الكلى والإنتاجية : بينما إحتلت العروة النيلية المركز الثالث من حيث المساحة والإنتاج والإنتاجية. وبدراسة الهوامش التسويقية إتضح أن الهامش التسويقى الكلى للطماطم بلغ نحو 1331.9 جنيه/طن وبلغ الهامش التسويقى بين تاجر الجملة والمنتج وبين تاجر الجملة وتاجر التجزئة 519.9 : 812 جنيه/طن على الترتيب خلال الفترة (2000-2013) ؛ وبلغت نسبة الهامش التسويقى النسبى لتاجر الجملة ولتاجر التجزئة57.5% بينما بلغ نصيب المنتج 42.5 % : وبالنسبة لصادرات الطماطم فقد بلغت نحو 18.5 ألف طن والإنتاج الكلى من الطماطم بنسبة 0.22 % من الإنتاج الكلى والبالغ نحو7372.4 ألف طن كمتوسط الفترة (2000-2013) وهذا يدل على تدنى الصادرات من الطماطم لعدم جودة الأصناف وإستخدام المكافحة الكيماوية وما يترتب عليها من متبقيات المبيدات وقد إتجهت هذه الصادرات إلى الأسواق العربية . وقد أوصت الدراسة بالتوسع فى تصنيع الطماطم حيث يؤدى إلى زيادة القيمة المضافة وإستقرار أسعار الطماطم وإتاحة فرص عمل. |