Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
السكر ومطابخه في مصر المملوكية/
الناشر
د.ن،
المؤلف
سلامة،محمد السيد مصطفي السيد.
هيئة الاعداد
باحث
/ محمد السيـد مصطفى السيـد سلامة
مشرف
/ فتحي عبد الفتاح أبو سيف
مشرف
/ محاسن محمد علي الوقاد
مناقش
/ ********
الموضوع
qrmak
تاريخ النشر
1440هـ/2018م.
عدد الصفحات
260ص.؛
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
التاريخ
الناشر
د.ن،
تاريخ الإجازة
1/1/2019
مكان الإجازة
جامعة عين شمس - كلية الآداب - قسم التاريخ
الفهرس
الفصل الأول : زراعة قصب السكر في مصر المملوكية
الفصل الثاني : طبخ السكر في مصر المملوكية
الفصل الثالث : تجارة السكرفي مصر المملوكية
الفصل الرابع : استخدامات السكر في مصر المملوكية
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
from
224
from
224
الفهرس 
الفصل الأول : زراعة قصب السكر في مصر المملوكية
الفهرس