الفهرس 
ContentsOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 108 |  |  |
| | | from | 108 | | |
Abstract
للأرز أهمية كبيرة بين المحاصيل الغذائية فى العالم حيث يعتبر الغذاء الرئيسى لنصف سكان العالم وخاصة فى المناطق الجنوبية الشرقية من آسيا. كما يعتبر محصول الأرز من أهم المحاصيل الصيفية الغذائية والتصديرية بجمهورية مصر العربية ، حيث يزرع فى مساحة 1.365* مليون فدان تنتج حوالى 5.467 مليون طن حبوب بمتوسط إنتاجية 4.005 طن/فدان. ويعتبر الأرز من الأغذية المفضلة لدى المصريين وخاصةً فى المناطق الساحلية ، علاوةً على الأنشطة والصناعات التى تقوم على زراعة الأرز. أيضاً يعد محصول الأرز من المحاصيل الإقتصادية والمفضل زراعتها فى الأراضى الطينية الملحية حديثة الإستصلاح لقدرته على التغلب على مثل هذه الظروف. ومن المعروف أن الإنتاجية العالية من أي محصول هي محصلة للعديد من العوامل والعمليات الزراعية المختلفة والتي من أهمها زراعة الأصناف الحديثة عالية الإنتاجية وأيضاً مستويات السماد الفوسفاتى ، لما لها من تأثير هام على النمو والمحصول ومكوناته وصفات جودة حبوب الأرز. لذلك يهدف هذا البحث إلى دراسة سلوك بعض أصناف الأرز وتأثير مستويات السماد الفوسفاتى على النمو والمحصول ومكوناته وصفات جودة الحبوب تحت الظروف البيئية بمركز كفر الشيخ – محافظة كفر الشيخ. لتحقيق الهدف من البحث أقيمت التجارب الحقلية بمزرعة خاصة بقرية كفر الطايفة – مركز كفر الشيخ - محافظة كفر الشيخ، خلال الموسمين الصيفيين 2015 و 2016. أظهرت النتائج المتحصل عليها أن أصناف الأرز تحت الدراسة وهى؛ جيزة 179، جيزة 182 وهجين مصر 1 قد اختلفت معنوياً عن بعضها فى صفات النمو (عدد الأيام من الشتل حتى طرد 50 % من الداليات ، محتوى الكلوروفيل الكلى بالأوراق ومساحة ورقة العلم) ، المحصول ومكوناته (إرتفاع النبات ، عدد الداليات/م2 ، طول الدالية ، عدد فروع الدالية ، عدد حبوب الدالية ، وزن 1000 حبة ، محصول الحبوب/فدان ومحصول القش/ فدان) وجودة الحبوب (محتوى الفوسفور والنسبة المئوية للنيتروجين الكلى ، البروتين الخام والكربوهيدرات الكلية) في كلا الموسمين. توضح نتائج هذه الدراسة أن لمستويات التسميد الفوسفاتى تأثيراً معنوياً على صفات النمو (عدد الأيام من الشتل حتى طرد 50 % من الداليات ، محتوى الكلوروفيل الكلى بالأوراق ومساحة ورقة العلم) ، المحصول ومكوناته (إرتفاع النبات ، عدد الداليات/م2 ، طول الدالية ، عدد فروع الدالية ، عدد حبوب الدالية ، وزن 1000 حبة ، محصول الحبوب/فدان ومحصول القش/ فدان) وجودة الحبوب (محتوى الفوسفور والنسبة المئوية للنيتروجين الكلى ، البروتين الخام والكربوهيدرات الكلية) في كلا الموسمين. وفيما يتعلق بتأثير التفاعل، فإنه يمكن ملاحظة أن صفات محتوى الكلوروفيل الكلى بالأوراق ، مساحة ورقة العلم ، إرتفاع النبات ، عدد الداليات/م2 ، طول الدالية ، عدد فروع الدالية ، عدد حبوب الدالية ، وزن 1000 حبة ، محصول الحبوب/فدان ، محصول القش/ فدان ، محتوى الفوسفور والنسبة المئوية للنيتروجين الكلى والبروتين الخام بالحبوب قد تأثرت معنوياً نتيجةً للتفاعل بين أصناف الأرز ومستويات السماد الفوسفاتى في كلا الموسمين. من النتائج المتحصل عليها فى هذه الدراسة فإنه يمكن التوصية بتسميد الأرز صنف هجين مصر 1 بـ 20 كجم P2O5 / فدان للحصول على أعلى نمو ومحصول حبوب وقش من وحدة المساحة تحت ظروف بمركز كفر الشيخ – محافظة كفر الشيخ - مصر.