العنوان

The Role Of Lactose In The Ripening Of Domiati Cheese

المؤلف

Farrag,Atif Farrag Mostafa

هيئة الاعداد

تاريخ النشر

1991

عدد الصفحات

196P.;

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

تاريخ الإجازة

1/1/1991

مكان الإجازة

جامعة عين شمس - كلية الزراعة - علوم الأغذية

الفهرس