الفهرس 
الملخص
الاول: العرض المرجعي للدراسات السابقةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 251 |  |  |
| | | from | 251 | | |
المستخلص
وضعت الدراسة هدفا هو دراسة إذا كانت السياسات التى تمارس تجاه اصلاح هذا القطاع قد ادت الى مساهمة معقولة فى الوفاء بتحقيق تغطية لجزء من فجوة البروتين الحيوانى فى النظام الغذائى المصرى من خلال التوصل الى سعر سوق تنافسى وهل فى ضوء نمو مطرد فى الاسعار والدخل وهل هناك إمكانية للوصول الى توفير الجودة العالية فى هذا المصدر الهام من البروتين الحيوانى مع قدرة طلب المستهلك على النوعية على تغطية زيادة السعر الراجع لتوافر مواصفات الجودة واعتمدت الدراسة على كل من البيانات الثانوية المعدة والتقارير المنشورة من وزارة الزراعة واسنصلاح الاراضى والبيانات الاولية المستمدة من مسوح ميزانية الاسرة بالعينة بحث الدخل والانفاق والاستهلاك (99/2000/2008/2009)التى تطبقها الجهاز المركزى للتعبئة العامة والاحصاء.