Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
تأثير بعض معاملات ما قبل التخزين على القدرة التخزينية والحساسية للتخزين المبرد لثمار الطماطم
الناشر
هبه محمد عبد المنعم محمد خاطر،
المؤلف
خاطر،هبه محمد عبد المنعم محمد
الموضوع
ثمار الطماطم.
تاريخ النشر
2005
عدد الصفحات
62ص.؛
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 78

from 78

المستخلص

تهدف هذه الدراسة إلى تقليل حساسية ثمار الطماطم للإصابة بأضرار البرودة مع محاولة إطالة فترة تسويقها وتنظيم إمداد السوق بها مما يسمح بنجاح عملية التصدير مع تأخير النضج والحفاظ على جودة الثمار.