الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 117 |  |  |
| | | from | 117 | | |
المستخلص
تهدف الدراسة الى الاستفادة من مخلفات رؤوس عباد الشمس وقشور فول الصويا فى الحصول على البكتين باستخدام الموجات فوق الصوتية والتسخين بالميكروويف اثناء الاستخلاص مقارنة بالاستخلاص بالطريقة القديمة